فصل الشتاء في حديقة الأعشاب الخاصة بك: كيفية التغلب على الأعشاب

فصل الشتاء في حديقة الأعشاب الخاصة بك: كيفية التغلب على الأعشاب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيف تفرط الأعشاب؟ هذا سؤال صعب لأن نباتات الأعشاب تختلف بشكل كبير في صلابتها الباردة. ستعيش بعض الأعشاب المعمرة في فصول الشتاء شديدة البرودة بأقل قدر من الحماية ، في حين أن النباتات المعمرة الرقيقة قد لا تنجو من الصقيع الأول. إذا كنت قلقًا بشأن فصل الشتاء في حديقتك العشبية ، فإن الخطوة الأولى هي استخدام محرك البحث المفضل لديك على الإنترنت وتحديد الصلابة الباردة لنباتك ، وتأكد من أنك تعرف منطقة الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية. مسلحًا بهذه المعلومات الأساسية ، يمكنك بسهولة تعلم كيفية التغلب على الأعشاب.

حدائق الشتاء الرئيسية للأعشاب

فيما يلي بعض الخطوات العامة التي يمكنك اتخاذها في تحضير الأعشاب لفصل الشتاء.

سماد - لا تقم أبدًا بتسميد حديقتك العشبية بعد أغسطس. سيشجع تسميد الأعشاب في أواخر الموسم نموًا جديدًا طريًا قد لا يستمر في الشتاء.

سقي - سقي النباتات طوال أواخر الصيف والخريف ، حيث أن النباتات المجهدة بالجفاف أكثر عرضة لتلف الطقس البارد. إذا كان الشتاء جافًا ، تستفيد النباتات من الري العرضي (عندما لا تتجمد الأرض).

الفترات الشتوية من الأعشاب المعمرة - العديد من الأعشاب المعمرة شديدة التحمل في الشتاء. بعض هذه تشمل:

  • الثوم المعمر
  • زعتر
  • نعناع
  • الشمرة
  • توابل
  • لافندر
  • نبات الطرخون

في معظم المناخات ، تحتاج هذه النباتات فقط إلى تقليم جيد - يصل ارتفاعه إلى 4 إلى 6 بوصات ، بعد التجميد الصلب الأول. ومع ذلك ، حتى النباتات القوية تستفيد من طبقة من النشارة في المناخات الواقعة أسفل منطقة الصلابة النباتية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية 5. ضع طبقة من 3 إلى 6 بوصات من النشارة ، مثل الأوراق المقطعة أو القش أو إبر الصنوبر أو نشارة اللحاء ، ولكن لا تستخدمه النشارة حتى بعد التجميد الصلب الأول لأنك قد تتلف النبات. تأكد من إزالة النشارة بعد فترة وجيزة من ظهور النمو الجديد في الربيع.

تحتاج بعض الأعشاب المعمرة ، مثل إكليل الجبل وغار الغار والليمون ، إلى القليل من المساعدة الإضافية خلال أشهر الشتاء. قطع النباتات بالقرب من الأرض بعد أول صقيع قاسي ، ثم قم بتغطية النباتات بالتربة وفوق التربة بغطاء من 4 إلى 6 بوصات من النشارة. ستعمل طبقة من الأغصان دائمة الخضرة أيضًا على حماية الأعشاب المعمرة من الرياح القاسية والجافة.

الشتوية المعمرة العطاء أو الأعشاب السنوية - قد لا تعيش بعض النباتات المعمرة في الشتاء البارد ، اعتمادًا على منطقة النمو الخاصة بك. على سبيل المثال ، يتحمل إكليل الجبل فصول الشتاء في منطقة الصلابة 7 التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، وربما المنطقة 6 بحماية جيدة. من الصعب نسبيًا أن تنمو إكليل الجبل في الداخل ، ولكن قد ترغب في استخدامه وتجربته. يحتاج إكليل الجبل إلى درجات حرارة معتدلة ، وضوء الشمس الساطع والتربة رطبة قليلاً.

الأعشاب السنوية ، مثل الشبت والكزبرة ، تعيش لموسم واحد وتموت مع الصقيع الأول. ليس هناك الكثير مما يمكنك فعله حيال ذلك ، ولكن تأكد من سحب الأعشاب الميتة وتنظيف المنطقة من بقايا النبات. وإلا فإنك توفر مكانًا مفيدًا للاختباء للآفات التي ستظهر في الربيع.

أعشاب الشتاء في الداخل - إذا كنت قلقًا من أن الأعشاب المعمرة الخاصة بك قد لا تنجو من الشتاء ، أو إذا كنت ترغب في الاستمرار في استخدام الأعشاب السنوية على مدار السنة ، فإن العديد من الأعشاب تعمل جيدًا في الداخل. على سبيل المثال ، يمكنك وضع أعشاب مثل البقدونس أو الريحان في الخريف ، ثم نقلها للخارج في الربيع. يمكن أيضًا توفير الحماية الشتوية لبعض أعشاب الحاوية في الخارج.


كيف تحصل على حديقة أعشاب داخلية هذا الشتاء

أربع طرق لجلب ضوء الشمس إلى الداخل طوال الموسم.

إذا كان الطقس الشتوي شديد البرودة يجعلك تقوم بالعد التنازلي للأيام حتى تتمكن من الخروج وزرع حديقتك ، فتشجّع. لن توفر العناية بحديقة أعشاب داخلية أعشابًا طازجة لطاولتك فحسب ، بل سترضي أيضًا رغبتك في الاستيلاء على المجرفة والمعازقة والبدء في وضع أسِرَّة الحديقة. تعتبر حديقة الأعشاب الداخلية ، المثالية لأولئك الذين يعيشون في شقة ولديهم مساحة صغيرة في الهواء الطلق ، هواية غير مكلفة ومثمرة لتلك الأيام الممطرة التي لا يمكنك المغامرة بالخارج. اقرأ هذه النصائح البسيطة واستعد لزراعة حديقتك العشبية الداخلية.


الخطوة 1: إزالة الأعشاب الضارة

تعد إزالة الأعشاب الضارة أمرًا ضروريًا في الخريف ، حتى عندما تتوقف غالبية محاصيلك عن النمو. لا يمكن لأعشاب الخريف التي لم يتم العناية بها أن تؤوي الأمراض فحسب ، بل يمكنها أيضًا أن ترسي جذور مشاكل الحشائش في المستقبل.

وحذر جارلاند من أن "هذا هو الوقت الذي يكون فيه الناس مستعدين للتخلص من الأعشاب الضارة ، ولكن ربما يكون هذا أحد أهم أوقات العام لإزالة الأعشاب الضارة". "الكثير من الأعشاب لدينا تزرع البذور الآن. يمكن أن تبقى بعض البذور قابلة للحياة لمدة 30 إلى 40 عامًا أو أكثر ".

بالنسبة لأجزاء سريرك المرتفع المغطاة بالسجاد ببساطة بالأعشاب ، قم بتغطيتها بالبلاستيك الأسود أو بطبقة من الورق المقوى واتركها في مكانها خلال فصل الشتاء لخنق الأعشاب الموجودة وخنق الأعشاب الضارة.

يقوم بعض البستانيين بحراثة التربة لمنع الأعشاب الضارة وكشف الآفات الضارة ، لكن جارلاند يقترح تجنب الحرث في أسرتك المرتفعة قدر الإمكان من أجل صحة التربة.

قال جارلاند: "هناك بعض السيناريوهات التي يمكن أن يكون فيها [الحراثة] منطقيًا ، ولكن لا يبدو أنها منطقية جدًا في إعدادات الأسرة المرتفعة [ما لم تكن التربة مضغوطة حقًا]". "إذا كان بإمكانك تجنب الحرث قدر الإمكان ، فستزدهر تربتك وحدائقك على المدى الطويل."


15 عشبة سهلة النمو

من السهل زراعة العديد من الأعشاب حتى لو لم يكن لديك مساحة مخصصة للحديقة. مع راحة زراعة الأعشاب في المنزل ، يمكنك حصادها وقتما تشاء. رشة سريعة من الريحان الطازج أو النعناع ستزيد من نكهة الحساء واليخنات والسلطات والمشروبات. حتى إذا كنت تعيش في شقة أو شقة ، فإن كل ما تحتاجه هو حاوية على شرفة أو صندوق زارع صغير في نافذة مطبخ مشمسة لبدء حديقة الأعشاب الخاصة بك. إليك 15 نوعًا من الأعشاب سهلة النمو لتبدأ بها:

الريحان المفضل عالميًا يستخدم على نطاق واسع في المأكولات الإيطالية وغيرها من المأكولات العرقية. ينمو هذا العاشق سنويًا في معظم المناطق ، ويأتي في العديد من الأصناف المختلفة ، من الأوراق الكبيرة الحلوة إلى التايلاندية الحارة. يحتوي الريحان على مجموعة من الفوائد الصحية والغذائية كمصدر مهم للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. اكتشف المزيد عن كيفية زراعة الريحان.

إكليل الجبل (روزمارينوس أوفيسيناليس)

هذه المعمرة الخشبية لها رائحة تشبه خشب الصنوبر ، مع نكهة قوية توصف بأنها خليط بين المريمية والخزامى. استخدمه لتذوق الدواجن واللحوم واليخنات والطواجن. يزرع هذا النبات المعمر سنويًا في المناطق الباردة. يمكن إحضار النباتات الصغيرة إلى الداخل لفصل الشتاء.

توابل (أوريجانوم spp.)

فيما يتعلق بالنعناع ، يعتبر الأوريجانو عنصرًا أساسيًا في المأكولات الإيطالية والمكسيكية. يمكن استخدام النكهة الحارة القوية لتتبيل الدواجن والفاصوليا والمعكرونة والبيتزا. هذه المعمرة سهلة النمو شديدة الصلابة في معظم المناطق ويمكن زراعتها في الداخل أو الخارج.

تشتهر هذه النباتات المعمرة المتوسطية برائحتها الزهرية المهدئة وخصائصها العلاجية. يمكن استخدام براعم الزهور في الوصفات والمشروبات ، أو حفظها بعدة طرق ، مثل الزيوت العطرية ، وأملاح الاستحمام ، والأكياس ، والمجففات. على الرغم من أن اللافندر يعمل بشكل أفضل في الخارج في الظروف الحارة والجافة ، إلا أنه يمكن أيضًا زراعته في مكان مشمس بالداخل من البذور أو النباتات البادئة الصغيرة. اكتشف المزيد عن كيفية زراعة الخزامى.

الصورة من قبل: pilialoha / Shutterstock.

ليمون فيربينا (Aloysia citriodora)

تحتوي لويزة الليمون على تركيز عالٍ من الزيوت ، مع رائحة الحمضيات الشديدة التي تنبعث من التنظيف بالفرشاة على أوراق الشجر. تُضفي الأوراق إضافة منعشة على أطباق الأسماك والدواجن ومرق السلطة والمربى والمشروبات. يحتوي على مجموعة من الفوائد الصحية ويستخدم أيضًا في الفواحة أو المنظفات. يمكن زراعة هذه المعمرة الطرية في حاوية في المناطق الباردة وإحضارها إلى الداخل لفصل الشتاء.

الصورة من قبل: Fragolini / Shutterstock.

بقدونس (بتروسلينوم كريسبوم)

أحد أكثر الأعشاب شيوعًا وأسهلها نموًا ، يستخدم طعم البقدونس المر قليلاً لإضفاء الحيوية على الحساء واليخنات والسلطات ، وهو عنصر شائع في مطبخ الشرق الأوسط. يساعد في الهضم وهو مصدر جيد لفيتامين أ وج. البقدونس هو عبارة عن بينالي طري يزرع سنويًا في معظم المناطق من البذور أو البدايات ، ويمكن أيضًا زراعته في الداخل.

حكيم (القويسة)

تكون النكهة الصنوبرية الحادة لمريمية الطهي أفضل عندما تقترن بأعشاب أخرى ذات مذاق قوي مثل إكليل الجبل والزعتر وورق الغار. استخدمه لتتبيل اللحوم والصلصات والخضروات الجذرية واليخنات الشتوية. يزدهر هذا الشجيرة القاسية بسبب الإهمال ومن الأفضل نموه في الهواء الطلق ، ولكن يمكن أيضًا زراعته في الداخل من البذور أو البدء على حافة النافذة المشمسة.

الصورة من قبل: مارغريت هيرش / شاترستوك.

الفرنسية تراجون (Artemisia dracunculus)

الطرخون الفرنسي المفضل لدى الطهاة الذواقة ، وهو مكون كلاسيكي من صلصة بيرنيز وسلطة الدجاج. تعمل نكهة عرق السوس الفلفل أيضًا بشكل جيد في الحساء والبيض وأطباق المأكولات البحرية. من الأفضل زراعة هذه العشبة سريعة النمو ، والتي تتم زراعتها من التقسيمات أو البدايات ، في الهواء الطلق في موقع مشمس جيد التصريف.

الصورة من قبل: فرانك فيشباخ / شاترستوك.

زعتر (الغدة الضرقية spp.)

عنصر شائع في المأكولات الأوروبية والأفريقية واللاتينية ، يتم استخدام النكهة الترابية القوية للزعتر لتتبيل الأطباق اللذيذة مثل اللحوم المطهية والخضروات المشوية واليخنات والشوربات. يمكن أيضًا إضافته إلى المخللات والشاي والكوكتيلات. تشمل النكهات الليمون الحامض والكراوية. يمكن زراعة هذه المعمرة الخالية من الهموم في الهواء الطلق أو في الداخل من البذور أو البدايات.

البطاطس (Allium schoenoprasum)

بديل جيد للبصل ، هذا العضو من عائلة الثوم له نكهة خفيفة تنضج مع الطهي. يمكن تقطيع أوراق الشجر التي تشبه العشب جيدًا واستخدامها لتتبيل البيض والأسماك والبطاطس والحساء. زهور الزينة على شكل كرة أرضية صالحة للأكل ، مع حجم نبات صغير مناسب للحاويات والمساحات الصغيرة.

نعناع (نعناع spp.)

يضيف المذاق اللامع للنعناع عمقًا إلى المأكولات المتوسطية والآسيوية. هناك العديد من النكهات المختلفة ، بما في ذلك النعناع والنعناع والأناناس والشوكولاتة. تحتوي الأوراق النفاذة على مجموعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك كمساعدات للجهاز الهضمي. استخدمه لتذوق الشاي والزبادي والسلطات والأطباق الرئيسية. نظرًا لأن النعناع عبارة عن مفرشة قوية ، فمن الأفضل زراعته في وعاء.

سيلانترو (كورياندروم ساتيفوم)

مع طعم يذكرنا بالبقدونس والحمضيات ، هذه العشبة اللاذعة هي عنصر شائع في المأكولات المكسيكية والهندية والآسيوية. يحتوي على مركب كيميائي يمكن أن يتسبب في أن يكون المذاق شبيهاً بالصابون عند بعض الناس. تُستخدم الأوراق لتتبيل سندويشات التاكو والجواكامولي والبطاطس المقلية والكاري ، بينما تُعرف النباتات والبذور باسم الكزبرة. يُزرع هذا النبات السنوي سريع النمو ، الذي يُزرع أساسًا من البذور ، كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع في مواسم الحصاد المتتالية.

الصورة من قبل: inxti / Shutterstock.

الشبت (أنيثوم قبر)

الأكثر شيوعًا في حفظ المخللات ، أن طعم اليانسون الحاد للشبت يعزز أيضًا نكهة لحم الضأن والأسماك والسلطات والخضروات. تشمل الفوائد الطبية كعامل مساعد في الجهاز الهضمي وتقليل التورم والتقلصات. تنمو أزهار هذا النبات السنوي السهل البذر ذاتيًا في المقام الأول من البذور ، ويجتذب الملقحات الحشرية المفيدة.

الصورة من قبل: nnattalli / Shutterstock.

الشمرة (Foeniculum vulgare)

هذه العشبة اللذيذة الحلوة بنكهة عرق السوس الخفيفة متعددة الاستخدامات بشكل خاص ، حيث أن جميع أجزاء النبات بما في ذلك البذور والسيقان والمصابيح والسعف الرقيقة صالحة للأكل. استخدمه لتتبيل الحساء واليخنات والمأكولات البحرية واللحوم والسلطات. هناك نوعان أساسيان من الشمر ، أحدهما يزرع للبصيلات والآخر لأوراق الشجر. يزرعون إما من البذور أو البدايات ويفعلون أفضل ما في موقع مشمس.

الصورة عن طريق: galitsin / Shutterstock.

البابونج الألماني (ماتريكاريا ريكوتيتا)

يشتهر البابونج بتأثيره المهدئ وفوائده الصحية الأخرى ، وهو عشب متعدد الاستخدامات يستهلك غالبًا في الشاي ، ولكنه يستخدم أيضًا في الصابون والمراهم والزيوت الأساسية. ينمو سنويًا في معظم المناطق ، يزرع ذاتيًا بسهولة من البذور. تشكل الأزهار البيضاء الصغيرة التي تشبه الأقحوان وأوراق الشجر السرخس إضافة جذابة لأي حديقة مطبخ أو حدود على طراز المنزل الريفي.


7 خطوات بسيطة لفصل الشتاء إلى حديقتك

امنح مساحتك المتنامية القليل من TLC الآن حتى تزدهر حقًا مع حلول فصل الربيع.

لا ينتهي عمل البستاني أبدًا ، وخلال الخريف ، هذا يعني أن الوقت قد حان لتجهيز مساحتك المتنامية لفصل الشتاء. الآن أعرف ما يفكر فيه البعض منكم - هل هو ضروري حقًا؟ الإجابة القصيرة هي نعم! لقد قضيت بالفعل الكثير من الوقت والطاقة والمال في حديقتك ، لذلك من المهم حماية استثمارك.

(غيّر صحتك مع 365 يومًا من أسرار التخسيس ونصائح العافية والتحفيز - احصل على 2018 تقويم الوقاية ومخطط الصحة اليوم!)

للمساعدة في تحديد أهم المهام التي يجب القيام بها لفصل الشتاء في الحديقة ، قمت بتجنيد مساعدة كارين أوليفييه ، البستاني الرئيسي في كندا والذي يدير أيضًا صفحة Northern Gardener على Facebook. لقد كانت تعمل في البستنة في المنطقة 3 ، حيث غالبًا ما تنخفض درجة الحرارة إلى ما دون الصفر ، لعدة سنوات ، لذلك فهي تعرف بالتأكيد شيئًا أو اثنين عن الاستعداد للطقس البارد. (تحقق من منطقتك هنا.)

يمكنك إكمال كل هذه المهام في غضون ساعتين فقط باستخدام عدد قليل من الأدوات والمواد. بصفتي بستاني متعطشًا وأمًا عاملة مع تقويم مزدحم ، هذا هو نوع الخطة التي يمكنني الحصول عليها!

إنها ليست وظيفة ممتعة ، ولكن يجب القيام بها - جنبًا إلى جنب مع الأوراق الميتة وأجزاء النباتات وأي نباتات غازية أو مريضة. إلى حد كبير أي شيء لا تريده في حديقتك خلال موسم النمو ، من المهم الخروج الآن. إذا كنت تشك في أن النبات قد يكون مصابًا بالعدوى لأنه كان موبوءًا بالحشرات أو لم ينمو جيدًا أو كان له لون غريب ، فقد حان الوقت الآن للذهاب. لا تريد أن تستمر تلك النباتات في غزو حديقتك أو نشر نواياها السيئة في جميع أنحاء المنطقة. (Psst! هنا 10 أنواع غازية يجب ألا تنمو أبدًا.)

يقول أوليفييه: "من الأسهل القيام بذلك في الخريف". "من السهل رؤية الجذور الناضجة القوية ، ويمكنك سحبها بالكامل."

سيستغرق بعض البستانيين الآن وقتًا لإزالة نباتات الخضروات تمامًا وتقليص النباتات المعمرة. هذه الخطوة هي حقًا مسألة تفضيل ، لكن العديد من البستانيين يحبون ترك نباتاتهم المعمرة لمزيد من الاهتمام في فصل الشتاء. تبدو أزهار الصنوبريات وأعشاب الزينة جميلة مغطاة بالثلج ، بالإضافة إلى أنها تضيف طعامًا إضافيًا للطيور.

يقول أوليفييه: "أنا من دعاة السماح للنباتات المعمرة المزهرة بالعودة إلى طبيعتها". "هذا ما تنوي الطبيعة. إذا كنت تصر على قطع كل شيء ، فتأكد من ترك ما لا يقل عن ست بوصات من الساق والأوراق. سيساعد هذا في الحماية ".

هل قمت بإضافة حديقة زهور جديدة هذا الموسم؟ عندما تحاول إنشاء نباتات - خاصة النباتات المعمرة - غالبًا ما يكون الموسم الأول هو الأكثر أهمية. مع تأسيس النباتات ، لا يضر إضافة القليل من التغطية الإضافية خلال فصل الشتاء. جرب قاءًا للحديقة وقم بتثبيته على منطقة حديقتك بأكملها. إليك خيار قاء جيد (19 دولارًا ، amazon.com) ، ولكن تأكد من التحقق من الحجم والحصول على الحجم المناسب لمنطقتك.

ضع في اعتبارك أن هذا شيء ستفعله في الغالب للأسرة المعمرة الجديدة ، وليس حدائق الخضروات أو أسرة الزهور المنشأة بالفعل. لا تحتاج حدائق الخضروات حقًا إلى حماية الشتاء. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الاستمرار في زراعة الخضار مثل الخس أو الفجل ، فقم بتثبيت إطار بارد لمواصلة النمو حتى في فصل الشتاء.

يقول أوليفر: "ليس من الضروري أن تكون معقدة". "ستعمل نافذة قديمة فوق سرير مرتفع. يمكنك أيضًا العثور على إطارات باردة محمولة ومؤقتة للشراء أو الاستخدام فوق الأسرة الموجودة ".

لا يندرج هذا في فئة "التنظيف" ، ولكنه لا يزال عنصرًا مهمًا في القائمة يجب القيام به قبل أن تتجمد الأرض. بالإضافة إلى أن هناك سببًا لوجوده في قائمة الشتاء. في كثير من الأحيان ، يواجه البستانيون مشكلة في زراعة المصابيح. إما أن الأرض صلبة جدًا أو أنها تحتوي على تربة طينية ، ولا يبدو أنها تعمق الحفرة بما يكفي. تحتاجها بعمق عدة بوصات ، في معظم الحالات ، لذلك فهي تتمتع بحماية جيدة خلال الشتاء وجاهزة للتفتح في الربيع.

إذا كنت قد واجهت مشكلة في زراعة المصابيح في الماضي ، فجرّب آلة الزراعة هذه (28 دولارًا ، amazon.com) ، والتي تعمل عن طريق ربط مثقاب محمول! شخصيًا ، هذه هي أداة الحديقة المفضلة الجديدة لدي. يمكنك أيضًا تجربة هذا المصباح منخفض التكلفة (12 دولارًا ، amazon.com) لتسهيل مهمتك.

الماء هو أفضل صديق للنبات ، وعندما تحاول إنشاء نباتات جديدة ، فمن المهم جدًا! قبل إيقاف تشغيل المياه لفصل الشتاء - لا أحد يريد كسر الأنابيب في الهواء الطلق - سترغب في منح حديقتك مشروبًا ممتعًا لفترة طويلة. هذا هو الحال بشكل خاص بالنسبة للأشجار والشجيرات والنباتات المعمرة الجديدة. لا داعي للقلق بشأن الحفاظ على الري خلال وقت الصقيع ، ولكن يمكنك تقديم بعض المساعدة الإضافية لنباتاتك عندما تتذكر القيام بالسقي النهائي للموسم. للتوقيت ، حاول القيام بذلك لمدة أسبوع أو أسبوعين قبل أن تتجمد الأرض في منطقتك.

عند إيقاف تشغيل المياه ، تأكد من تفريغ وتخزين الخراطيم وبراميل المطر ومستلزمات البستنة الأخرى حتى لا تتشقق من البرد. (هل تريد إضافة بعض اللون الأخضر إلى الداخل أثناء انتظار فصل الشتاء؟ جرب واحدة من هذه العصارة السبعة الأسهل.)

سترة شتوية للنباتات؟ على الاطلاق! عندما تحاول إنشاء هذه الأشجار والشجيرات وشجيرات الورد في الفناء الخلفي أو الحديقة الخاصة بك ، فإنها غالبًا ما تحتاج إلى حماية إضافية من رياح الشتاء القاسية. فيما يلي منتجان شائعان يستخدمهما البستانيون: سترات الصوف (13 دولارًا مقابل 2 ، amazon.com) التي تتخطى النبات أو الأقماع (35 دولارًا مقابل 3 ، amazon.com) ، والتي تستخدم عادة مع شجيرات الورد. إذا كنت تريد تصميمك بنفسك ، فحاول استخدام أكياس القمامة أو الخيش أو قماش المناظر الطبيعية أو الصناديق الكرتونية الكبيرة. ما عليك سوى التأكد من تأمينها جيدًا حتى لا تنفجر في أكثر الأيام برودة.

يقول أوليفر إنك ستحتاج أيضًا إلى حماية اللحاء. "الفئران والأرانب والقوارض الأخرى سوف تأكل حلقة من اللحاء حول شجرة صغيرة. حماية الأشجار الصغيرة ، وأشجار الفاكهة على وجه الخصوص ، بأطواق بلاستيكية أمر ضروري حقًا في الحدائق الشمالية ".

إذا كان لديك cannas أو dahlias أو أذن الفيل أو غيرها من المصابيح والدرنات الحساسة مثل هذه ، فأنت بحاجة إلى حفرها قبل الشتاء. سترغب في وضعها في مكان مظلم وبارد مثل الطابق السفلي - ولكن ابحث عن أفضل توصية للتخزين بناءً على النبات. ثم في الربيع ، يمكنك إعادة زراعتها لموسم آخر. إذا لم تفعل ذلك ، فإنك تخاطر بفقدان النبات تمامًا. نظرًا لأن العديد من هذه الأشياء قد تكون باهظة الثمن ، فلا داعي للمخاطرة بها خلال فصل الشتاء.

بالإضافة إلى ذلك ، سينقل العديد من البستانيين أيضًا نباتاتهم الحولية المفضلة مثل البغونية أو نبات إبرة الراعي إلى الداخل في هذا الوقت من العام أيضًا. سواء تمكنوا من الوصول إلى الربيع هو نوع من المقامرة ، ولكن إذا كان لديك مساحة ، فلن يضر المحاولة. بالتأكيد ، تتوقع شراء سنوي جديد كل عام. ولكن إذا كان بإمكانك الاستمرار في استمرارها خلال فصل الشتاء - فهذا أفضل. (هل لديك نباتات منزلية؟ وإليك كيفية إبقائها على قيد الحياة).

يقول أوليفييه: "قلل من الكمية واحتفظ بها جافة إلى حد ما وخزنها في ظروف باردة ومشرقة" "لن يزدهروا في الداخل ، لكن الفكرة هنا هي إبقائهم على قيد الحياة. هذا هو الأفضل للبستانيين ذوي الخبرة أو أولئك الذين لديهم شرفات باردة ومشرقة أو دفيئة ".

تبدو Mulch وكأنها مهمة الربيع ، ولكن هناك سبب لوضعها في قائمة الخريف أيضًا. يعد وجود نشارة جيدة في حديقتك أحد أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها كبستاني. إنه يضيف مادة عضوية إلى التربة ، ويطرد الأعشاب الضارة بشكل طبيعي ، ويزيد من عزل النباتات وحمايتها.

يقول أوليفييه: "خلافًا للرأي السائد ، فإن الغرض من تغطية النشارة ليس إبقاء النباتات دافئة". "على العكس تمامًا - الغرض هو إبقائها باردة. تساعد البطانية العازلة (المهاد والثلج) في الواقع على إبقاء الأرض مجمدة حتى الربيع ، وهو ما تريده حتى لا تحاول نباتاتك أن تذوب وتنمو قبل الأوان ".

إذا كانت لديك مناطق في حديقتك تبدو عارية قليلاً ، أضف نشارة قبل أن تصل درجات الحرارة الباردة. حتى إذا كنت لا ترتدي نباتاتك أو تغلفها ، يمكن أن يساعد ذلك كثيرًا لأنه سيحمي جذور النباتات والمناطق الأكثر ضعفًا. على الميزانية؟ بدلًا من رقائق الخشب ، جرب استخدام الأوراق كنشارة.


كيف تنمو الأعشاب في الداخل

يعود النجاح في زراعة الأعشاب المنزلية إلى 3 عوامل مهمة. الحصول على الإضاءة المناسبة واستخدام التربة المناسبة واختيار الأعشاب التي تنمو جيدًا في الداخل.

بالنسبة للتربة ، تكون تربة الحديقة العادية ثقيلة جدًا بحيث لا تستطيع الأعشاب أن تعيش وتزدهر في الداخل. حدد بداية البذور عالية الجودة أو التربة المزروعة في أصص وخفيفة الوزن ومليئة بالمغذيات. رابط المنتج: تربة إسبوما العضوية

تعتبر تربة الأواني خفيفة الوزن وعالية الجودة أمرًا ضروريًا لزراعة الأعشاب في الداخل.

أما بالنسبة لحجم القدر ، فعلى الرغم من أن 4 أواني مناسبة للعمل ، فإن حجم 6 أواني هو الحجم المثالي. أنها تسمح بالتربة الكافية للمغذيات مع احتلال مساحة صغيرة.

للإضاءة ، حدد نافذة مشمسة في غرفة دافئة. أفضل نافذة للاختيار هي نافذة مواجهة جنوبية لأقصى قدر من الإضاءة. أما بالنسبة لأفضل الأعشاب التي يمكن اختيارها ، فإليك خمسة من الأعشاب المفضلة لدينا للزراعة في الأماكن المغلقة:

5 أعشاب رائعة لتنمو في الداخل

# 1 اوريجانو

يمكن زراعة الأوريجانو بسهولة في الداخل من نبات موجود ، أو عن طريق البذر المباشر. هذه المعمرة هي مزارع سريع وتزدهر عندما توضع في نافذة مشمسة دافئة.

يتطلب الأوريجانو تربة خصبة ، لذا فإن استخدام أصيص أكبر سيساعده في العثور على ما يكفي من العناصر الغذائية ليقول إنه قوي طوال فصل الشتاء.

إذا كنت تنمو من البذور المباشرة ، قم بزراعة 6 إلى 8 بذور بعمق 1/4 في كل 6 قدر. عندما تنبت الشتلات ، رقيقة إلى 3 إلى 4 نباتات للسماح بنمو كثيف. يتطلب Oregano تربة غنية لنمو قوي ، لذا فإن إضافة السماد أو مصبوبات الديدان إلى المزيج يمكن أن يساعد في خلق نمو مبكر قوي.

سوف يزدهر الأوريجانو في نافذة مشمسة مع القليل من العناية بخلاف الري. لإبقائه قابلاً للإدارة ، قم بقرص أو قطع النبات بانتظام.

اسقِ التربة جيدًا ، لكن اترك التربة تجف بين فترات الري لمنع الجذور من التعفن. إذا أصبح النبات متوحشًا بعض الشيء مع النمو ، يمكنك قصه لفرض نمو أقوى.

كما يجف الأوريجانو بسهولة وهو مثالي للاستخدام في صنع توابل إيطالية محلية الصنع. لتحضير الخليط ، ما عليك سوى مزج أجزاء متساوية من البقدونس المجفف والأوريغانو والريحان والزعتر وإكليل الجبل.

# 2 الثوم المعمر - زراعة الأعشاب في الداخل

الثوم المعمر هو واحد من أصغر أعضاء عائلة البصل ، ولكن هل لديهم نكهة كبيرة على الإطلاق! كما أنه من السهل أن تنمو في الداخل.

على الرغم من أنه يمكن زراعتها من البذور ، إلا أنه من الأسهل تكوينها من عمليات الزرع الموجودة. إذا كنت تزرع الثوم المعمر في الهواء الطلق هذا العام ، فما عليك سوى أن تبدأ بداية صغيرة وتزرع بتربة تأصيص جديدة.

ينمو الثوم المعمر بسهولة من عمليات الزرع أو البذور. ابق في نافذة مشمسة دافئة واحصد الأطراف حسب الحاجة بمقص حاد.

في حالة البدء من البذور ، نثر البذور (20 إلى 30) فوق سطح وعاء بحجم 6 درجات. بعد ذلك ، قم بتغطيتها بربع 1/4 من التربة المزروعة وترطيبها برفق. ضعها في نافذة مشمسة وحافظ على رطوبة التربة حتى تنبت البذور.

استخداماتهم كثيرة ، ولكن من المحتمل أن يكون الثوم المعمر معروفًا بتقطيعه ورشه على البطاطس المخبوزة. كما أنها تضيف نكهة البصل الرائعة إلى الحساء والدعك الجاف. يمكن أيضًا وضع الثوم المعمر بسيقانها وزهورها في وعاء من زيت الزيتون للمساعدة في إضفاء نكهتها عليها.

# 3 البقدونس - زراعة الأعشاب في الداخل

البقدونس هو أكثر بكثير من مجرد مقبلات للأطباق. مع نكهة الفلفل قليلاً والسيقان وأوراق الشجر الخضراء الزاهية ، فهي مليئة بالفيتامينات. كما أنه يضيف نكهة كبيرة للشوربات واللحوم وجميع أنواع الأطباق.

للنمو ، قم بزرع 8 إلى 12 بذرة بعمق 1/4 في قدر 6 ، وقم بتفريقها بالتساوي حول سطح الحاوية. بلل التربة وضعها في مكان دافئ للمساعدة في تسريع الإنبات.

البقدونس مزارع غزير الإنتاج في الداخل أو الخارج! ينمو بسهولة من البذور ، ويمكن أن يوفر نبات واحد ما يكفي من البقدونس طوال فصل الشتاء.

بمجرد أن تبدأ البذور في الإنبات ، ضعها في نافذة مشمسة تواجه الجنوب. اترك التربة تجف بين الري ، واقطعها واستخدمها حسب الحاجة. سوف ينمو البقدونس عدة مرات من نفس المخزون ، لذلك عادة ما يكفي نبات واحد ليبقى طوال فصل الشتاء.

البقدونس ، مثله مثل جميع الأعشاب ، يمكن أن يستفيد من القليل من الأسمدة العضوية من وقت لآخر. يساعد استخدام جرعة خفيفة من شاي السماد مرة واحدة في الشهر على تحفيز نمو قوي. (انظر: كيفية صنع شاي السماد محلي الصنع)

# 4 النعناع - زراعة الأعشاب في الداخل

هناك مجموعة واسعة من أنواع النعناع المتاحة التي يمكن أن تجلب جميع أنواع النكهات والروائح داخل المنزل.

من النعناع الفلفلي والنعناع السنبلي وحتى نعناع الشوكولاتة ، يعتبر النعناع رائعًا لاستخدامه كزينة أو كعنصر رئيسي في أنواع الشاي والمشروبات المفضلة لديك. كميزة إضافية ، يملأ النعناع الهواء المحيط برائحته العطرية المذهلة.

لا يضيف النعناع نكهة للأطباق والمشروبات فحسب ، بل يملأ الهواء برائحة رائعة أيضًا. يمكن أن يضيء حقًا أيام الشتاء الكئيبة.

يمكن زراعة النعناع عن طريق تقسيم نبات خارجي موجود أو مباشرة من البذور. عند النمو من البذرة ، نثر 8 إلى 10 بذور في قدر 6/1/1 ، بعمق 1/4 في التربة.

عندما تظهر الشتلات ، تزرع النباتات الرقيقة لحوالي 4 شتلات لكل 6 وعاء للحصول على أفضل النتائج. النعناع مقاوم للغاية للجفاف ، لذلك الماء فقط عندما تجف التربة. قم بالحصاد حسب الحاجة ، مع تقليص النمو البري لإبقاء النبات قابلاً للإدارة.

# 5 الزعتر - زراعة الأعشاب في الداخل

وتقريب قائمتنا من الأعشاب المثالية للنمو في الداخل هو الزعتر.

الزعتر هو عشب بطيء النمو ولا يحتاج إلى صيانة يسهل نموه من زراعة موجودة. على الرغم من أنه يمكن أن تبدأ من البذور ، إلا أن البذور يمكن أن تكون بطيئة في الإنبات ، ويصعب الحفاظ عليها حية مثل الشتلات.

أفضل طريقة لزراعة الزعتر هي التقسيم والنبات الموجود. قد يكون من الصعب جدًا البدء بالبذور في الداخل.

والخبر السار هو أن العديد من البيوت الزجاجية ومخازن النباتات تحمل فترات زمنية على مدار السنة لإحضارها إلى المنزل والنمو في الداخل.

عند الانقسام من نبات موجود ، خذ البداية من الحواف الخارجية للنبات الحالي. تتكيف هذه المناطق بسهولة مع القدر ، وستكون أكثر رقة وأقل خشبية.

أعشاب أخرى يجب تجربتها ، وقليل منها يمكن أن يكون صعبًا - زراعة الأعشاب في الداخل

الأعشاب الأخرى التي تعمل بشكل جيد في الداخل هي الروزماري ، المريمية ، الطرخون والليمون بلسم. مثل الكثير من الأعشاب الخمسة المذكورة أعلاه ، فإنها تتطلب القليل من العناية بخلاف الري ونافذة مشمسة ودافئة.

يمكن زراعة الريحان في الداخل ، ولكن قد يكون من الصعب جعل النباتات تعمل بشكل جيد على المدى الطويل على حافة النافذة.

هناك عشبان يصعب نموهما وهما الريحان والكزبرة. على الرغم من أنهم محبوبون من قبل البستانيين ، إلا أنهم يحتاجون إلى الكثير من الضوء والحرارة ، ويمكن أن يكون أداؤهم ضعيفًا ما لم يزرعوا تحت أضواء النبات أو جدا نافذة مشمسة.

إليكم زراعة بعض الأعشاب وزراعتها في الداخل هذا الشتاء ، والاستمتاع بالنكهة الطازجة مع تساقط الثلوج! البستنة الشتوية السعيدة - جيم وماري


أعشاب طازجة في الشتاء؟ اجعله يحدث مع حديقة أعشاب داخلية

استمتع بالأعشاب الطازجة لفترة طويلة بعد وصول Jack Frost مع حديقة بسيطة على حافة النافذة.

  • الأواني مع فتحات تصريف
  • حصى
  • تربة طازجة (من مركز الحديقة المحلي)
  • عبوات بذور الأعشاب أو الشتلات
  • علامات النبات

1. قم بزيارة مركز توريد الحدائق المحلي لشراء البذور أو الشتلات. ألا تستطيع إيجاد ما تبحث عنه؟ تحقق من اختيار البذور في متجر البذور وقم بتوصيلها.

2. املأ قاع كل إناء بقطر 3/4 بوصة من الحصى ، ثم املأه تمامًا بالتربة. احفر حفرة في التربة كبيرة بما يكفي لنباتك. قم بإزالة الشتلات من حاوية المشتل البلاستيكية الخاصة بها وضعها في حفرة الزراعة. اضغط برفق على التربة حول النبات. إذا بدأت من البذور ، املأ الوعاء بالتربة ثم اضغط برفق على البذور في التربة 1/4 بوصة.

3. رش دهان الشريط العلوي لكل وعاء بطلاء السبورة. اتركها تجف تمامًا ثم اكتب اسم العشب باستخدام الطباشير الملون. أفضل جزء؟ عندما يحين وقت نقل النباتات ، ما عليك سوى مسح السبورة وتنظيفها وإعادة التسمية!

  • توابل: ابحث عن بقعة مشمسة لمحبي الضوء وقلب النبات لتحقيق نمو متساوٍ.
  • إكليل الجبل: شراء نبتة مزروعة في المشتل وأواني في تربة جافة أو خليط من التربة والرمل الخشن.
  • ريحان: مفتاح زراعة الريحان في الداخل هو مساعدته في الحصول على أكبر قدر ممكن من أشعة الشمس والحفاظ على رطوبة التربة ، مع تصريفها جيدًا. خلال أشهر الشتاء المظلمة ، ضع النبات في أكثر بقعة مشمسة في منزلك.
  • نعناع: يمكن أن يزدهر في الحد الأدنى من الضوء ، على الرغم من أن بعض الشمس كل يوم هو الأفضل.
  • الثوم المعمر: أحد أسهل الأعشاب التي تنمو في الداخل ، الثوم المعمر جاهز للتقطيع عندما يصل طوله إلى 6 إلى 12 بوصة.
  • بقدونس: ضع البقدونس في نافذة مشمسة مواجهة للجنوب.
  • زعترينمو الزعتر بشكل أفضل عندما يتعرض للشمس لمدة 6 ساعات يوميًا.

  • لا تزرع كل أعشابك في وعاء واحد. امنح كل عشب منزله الخاص واصطف صفًا من الأواني على طول حافة النافذة.
  • لا تستخدم التربة من الفناء الخلفي الخاص بك. قم بزيارة مركز حديقتك المحلي للحصول على تربة تأصيص جديدة مناسبة بشكل أفضل للاستخدام الداخلي.
  • لا تفرط في الماء. دع التربة تجف بين فترات الري وابحث عن الأوراق الصفراء ، وهي علامة على أن نباتك يحتاج إلى كمية أقل من الماء.

استمتع بأعشابك الطازجة في هذه الوصفات:


شاهد الفيديو: ج2 كيف يتم استخلاص الحبوب من الأعشاب والنباتات الايروفيدا